Výhonky ovsa a řeřichy jsou oblíbenou dekorací i příjemným zpestřením jarního menu
Řeřicha a oves jsou dvě rostliny, jejichž výhonky se často používají jako jarní dekorace. Nejen že dodají svěží a přirozený nádech jakémukoli domovu nebo události, ale nabízejí také četné zdravotní výhody.
Jak si vypěstovat výhonky řeřichy či ovsa u vás doma
Výsadba výhonků řeřichy a ovsa je poměrně snadný proces a lze je pěstovat uvnitř i venku. Zde je stručný návod, jak na to:
- Vyberte si nádobu: Výhonky řeřichy a ovsa můžete zasadit do různých nádob, jako jsou květináče, tácy, nebo dokonce plastové nádoby. Ujistěte se, že nádoba má odtokové otvory, aby se zabránilo hromadění vody.
- Naplňte nádobu zeminou: K naplnění nádoby použijte kvalitní zeminu nebo speciální substrát pro semena. Ujistěte se, že je půda vlhká, ale ne promočená.
- Zasejte semena: Semena řeřichy a ovsa rovnoměrně posypte na povrch půdy. Lehce je zatlačte do půdy a ujistěte se, že jsou s ní v kontaktu.
- Pravidelně zalévejte: Semena jemně zalévejte pomocí rozprašovače nebo konve s jemným sítem. Ujistěte se, že je půda vlhká, ale ne promočená.
- Zakryjte semena: Zakryjte nádobu plastovým víkem nebo plastovým obalem, abyste vytvořili prostředí podobné skleníku. To pomůže udržet půdu vlhkou a teplou a podpoří klíčení.
- Nádobu dejte na teplé, dobře osvětlené místo: Výhonky řeřichy a ovsa potřebují k růstu dostatek slunečního světla. Umístěte nádobu na slunné místo, jako je parapet.
- Pravidelně zalévejte a přihnojujte: Udržujte půdu vlhkou, ale ne promáčenou, a každé dva týdny rostliny přihnojujte vyváženým hnojivem.
- Sklízejte: Výhonky řeřichy a ovsa budou připraveny ke sklizni asi za 7–10 dní. Výhonky jednoduše zastřihněte nůžkami těsně nad úrovní půdy.
Vyrostlé výhonky můžete použít jako krásnou jarní či velikonoční dekoraci. Jednoduše do vyrostlých výhonků zapíchejte ozdoby třeba ve formě velikonočních vajíček či jarních květin a umístěte na slavnostní tabuli, nebo kamkoliv se vám to bude hodit.
Zdravotní přínosy řeřichy a ovsa
Kromě toho, že jsou výhonky řeřichy a ovsa krásnou dekorací, nabízejí četné zdravotní výhody. Řeřicha se pěstuje již po staletí a používá se jako ozdoba nebo přísada do pokrmů, jako třeba salátů, sendvičů a smoothie. Řeřicha má pepřovou chuť a je bohatá na živiny, jako jsou vitamíny A, C a K, stejně jako železo a vápník.
Oves je obilné zrno, které se běžně konzumuje jako ovesná kaše nebo se používá při pečení. Ovesné výhonky jsou mladé sazenice ovsa a jsou oblíbeným doplňkem salátů a dalších jídel. Ovesné výhonky mají jemnou ořechovou chuť a jsou plné živin, jako jsou vitamíny A, C a E, nebo minerály, jako je železo a vápník.
Zdroj: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/about-cress-and-watercress
