Šťavnaté kotlety s křupavou kůrkou dostanou i největšího labužníka. Trik je v limonádě

Připravte si chutné a křupavé vepřové kotlety a jako základ použijte tuto neobvyklou marinádu. I když většinou nebývá nouze o klasické recepty na masovou večeři pro celou rodinu, některé už známe řadu let, a tak není na škodu si je trochu ozvláštnit.

Marináda na maso

Každý z nás zná alespoň jeden osvědčený recept na marinádu na maso. Nejoblíbenější se připravuje smícháním kečupu, hořčice, oleje a přidáním majoránky s česnekem na konci. Můžete také zkombinovat několik koření s olejem a přidat k nim trochu křenu a hořčice. Existuje mnoho nápadů na masovou marinádu a každý milovník vepřových kotletek si najde svou oblíbenou.

Skutečným hitem se ovšem stává marináda, která obsahuje oblíbený sladký sycený nápoj. Jedná se o marinádu s přídavkem Coca-coly. Připravte si tento kulinářský hit a překvapte tak své známé na letní grilovačce. Nebo připravte netradiční nedělní oběd, na kterém budete podávat kotlety s touto marinádou.

Recept na marinádu

Na přípravu této netradiční marinády budete potřebovat sklenici coly, čajovou lžičku sladké papriky, čajovou lžičku chilli prášku, sůl a pepř podle chuti. Nalijte sklenici coly do mísy, přidejte pepř a důkladně promíchejte. Kotlety nakrájejte na plátky a jemně je rozlomte. Maso ponořte do připravené marinády, těsně uzavřete fólií a vložte do chladničky na celou noc.

V čisté misce smíchejte vajíčko se čtyřmi polévkovými lžícemi coly. Maso namočte do připravené směsi, obalte ho ve strouhance a smažte ze dvou stran na rozpáleném oleji do zlatohněda. Maso ponechané celý den v marinádě s přídavkem coly nejen skvěle chutná, ale venku zůstává křupavé. Je to způsobeno cukrem, který během smažení silně karamelizuje. Uvnitř jsou kotlety měkké a šťavnaté.

Zdroj: https://www.cdkitchen.com/recipes/recs/373/Coca-Cola-Pork-Chops80748.shtml